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FAQ
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토마토의 핵심 영양소인 '라이코펜'은 강력한 항산화제로 노화 방지와 전립선 건강에 좋습니다. 라이코펜은 지용성 성분이기 때문에 기름과 함께 섭취할 때 체내 흡수율이 몇 배로 높아집니다. 또한 토마토를 생으로 먹을 때보다 열을 가해 조리하거나 갈아서 주스로 마실 때 흡수율이 더 좋아지므로, 살짝 데친 토마토에 올리브유를 곁들여 건강음료로 마시는 것이 가장 영양가 높은 섭취법입니다.
철분은 장에서 흡수율이 낮은 편이라 남은 성분이 장 점막을 자극하거나 대변의 수분을 흡수하여 변을 딱딱하게 만들기 때문에 변비를 유발하는 주요 원인이 될 수 있습니다. 이를 해결하려면 철분 흡수를 돕는 비타민 C를 함께 섭취하고 평소보다 수분 섭취량을 대폭 늘려야 합니다. 만약 변비 증상이 일상생활에 지장을 줄 만큼 심하다면 일반적인 정제 형태 대신 흡수율을 높여 위장 장애가 적은 액상 철분제나 유기산 킬레이트 철분 제품으로 교체해 보시길 권장합니다.
호박에는 칼륨이 풍부하여 이뇨 작용을 돕고 나트륨 배출을 촉진하기 때문에 부종 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 신장 기능이 저하된 상태에서 과다 섭취하면 칼륨 수치가 급격히 올라 위험할 수 있으니 주의가 필요합니다.









